Hip Hop Double IPA 017

geplaatst in: brouwsel | 0

double ipa

Hip Hop Double IPA is gemaakt op basis van 100% Munich mout. Hierdoor krijgt het bier zijn prachtige kleur en moutig aroma. Galena hop brengt een stevige bitterheid die typisch voor een Amerikaanse IPA maar minder gekend in Belgische bieren. De bitterheid is zeer hoog en blijft lange tijd nasmaken. Dryhopping met Columbus en Cascade hoppen brengt een bloemig en citrus aroma.

Naam Hip Hop Double IPA
ABV 8,0%
IBU bitterheid 76
EBC kleur 24
Mout Munich mout 15
Bitter Hop Galena
Aroma Hop Columbus
Gist US-05 korrel
Brouwdatum 25/8/15
Botteldatum 18/9/15
Hoeveelheid 160 liter
Begin/Eind SG 1070/1014
Batchnummer 017

Mout

echtmout
Hip hop is gebrouwen met 100% Munich mout. Onze mouten worden aangekocht bij Dingemans in Stabroeck.

Hop

echthop
Columbus is Amerikaans hop. Het is medium intens met bloemige en citrusachtige trekjes.

Gist

echtgist
Fermentis US-05 korrel is een neutraal gist met zeer goede sedimentatie. Hip hop is hergist op de fles, we kiezen voor een gist met goede sedimentatie zodat het gist mooi op de bodem van het flesje blijft.

Brouwproces

echtbrouw
Dit bier is gemaisched in 2 verschillende temperatuur stappen. Daarna is het bier met de hoppen gekookt voor 90 minuten. Na een vergisting van 3 weken werd het bier gebotteld met toevoeging van extra suiker voor hergisting op de fles. Na 3 weken is het bier klaar om te drinken.

Wat vind jij van dit bier?

We houden rekening met alle opmerkingen en verbeteren zo onze recepten brouwsel per brouwsel

Zou u dit bier aanbevelen bij vrienden?
0 zeker niet12345 neutraal678910 absoluut

Opmerkingen

Uw naam

Uw email

Abonneren op onze email nieuwsbrief?

Check-in op Untappd:

untappd