Hip Hop USA 018

geplaatst in: brouwsel | 0

usa

Hip Hop USA is een IPA gemaakt op basis van 50% Munich en 50% pilsmout. Hierdoor krijgt het bier zijn prachtige kleur en moutig aroma. Voor deze IPA gebruiken we vooral El Dorado hop dit zoals als bitter-, aroma- en dry-hop. De bitterheid is hoog en blijft lange tijd nasmaken.

Naam Hip Hop USA
ABV 6,4%
IBU bitterheid 70
EBC kleur 15
Mout 50% Munich mout, 50% pils mout
Bitter Hop El Dorado
Aroma Hop El Dorado, Cascade
Gist US-05 korrel
Brouwdatum 25/8/15
Botteldatum 18/9/15
Hoeveelheid 160 liter
Begin/Eind SG 1056/1012
Batchnummer 017

Mout

echtmout
Hip hop is gebrouwen met 50% Munich mout en 50% pils mout. Onze mouten worden aangekocht bij Dingemans in Stabroeck.

Hop

echthop
El Dorado hop wordt geteeld in de Moxee Valley in de staat Washington. De Moxee Valley is deel van de Yakima Valley en heeft een kouder klimaat. Door de koelere temperaturen worden uitstekende aroma’s verkregen.

Gist

echtgist
Fermentis US-05 korrel is een neutraal gist met zeer goede sedimentatie. Hip hop is hergist op de fles, we kiezen voor een gist met goede sedimentatie zodat het gist mooi op de bodem van het flesje blijft.

Brouwproces

echtbrouw
Dit bier is gemaisched in 2 verschillende temperatuur stappen. Daarna is het bier met de hoppen gekookt voor 90 minuten. Na een vergisting van 3 weken werd het bier gebotteld met toevoeging van extra suiker voor hergisting op de fles. Na 3 weken is het bier klaar om te drinken.

Wat vind jij van dit bier?

We houden rekening met alle opmerkingen en verbeteren zo onze recepten brouwsel per brouwsel

Zou u dit bier aanbevelen bij vrienden?
0 zeker niet12345 neutraal678910 absoluut

Opmerkingen

Uw naam

Uw email

Abonneren op onze email nieuwsbrief?

Check-in op Untappd:

untappd